Úvod » Koření » Jalovec mletý 150g


        

Jalovec mletý 150g

skladem

 

Skladem: 100 ks
Dostupnost: skladem
naše cena bez DPH: 59 Kč
naše cena s DPH (15 %):
68 Kč

do košíku:
  ks  
  • Plody jalovce byly jako koření používány již ve staré římské kuchyni. Jalovčinky obsahují tři semena a jsou tmavě modrohnědě zbarveny. Mají nasládlou a výrazně pryskyřičnou chuť i vůni. Jalovec se hlavně užívá při kořenění zvěřiny, drceným jalovcem se obaluje očištěná zvěřina před úpravou, aby "dozrála". Přidávají se i do rybích marinád. Koření se jimi kysané zelí, hlavně v Německu a v Alsasku, někdy se přidávají do guláše, chceme-li mu dodat "divokou" příchuť, ale i při pečení drůbeže. Jsou součástí různých směsí koření, dají se použít spolu s koriandrem k nakládání masa před uzením. Používá se k výrobě Ginu a Borovičky
  • Koření může obsahovat stopové prvky hořiče, celeru, lepku a soji.
  • Vyrábí a dodává Jakub Starý Hlavní 133, Ustí nad Labem.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.