Úvod » Koření » Kmín římský 250g


        

Kmín římský 250g

skladem

 

Skladem: 999 ks
Dostupnost: skladem
naše cena bez DPH: 74 Kč
naše cena s DPH (15 %):
85 Kč

do košíku:
  ks  
  • Kmín je jedním z nejstarších koření, roste planě na loukách, mezích a pastvinách. Používá se při pečení, do brambor i k masu. Pečivu dodává jemnou, výraznou a nenahraditelnou chuť. Vhodný je k dochucení polévek, ryb, salátů nebo kyselého zelí. Kmín má kořenitou, velmi výraznou, někdy až pikantní chuť s poněkud hořkým podtónem a pronikavou vůní.

Za prvé, římský kmín je drobnější, než náš český. Za druhé, a to je hlavně pro hospodyňky důležité, má výraznější aroma a jinak chutná. Má ostrou, hořkou a pronikavou chuť, která přehlušuje chuť ostatních koření. Pokud to s ním ovšem přeženeme, tak přehluší i chuť celého pokrmu. Ne nadarmo je součástí kari koření. Zde platí dvojnásob - dobrého pomálu. A konečně za třetí, má výrazně světlejší zabarvení, než kmín klasický.

Římský kmín má v kuchyni mnoho využití. Často je součástí zeleninových, rýžových a luštěninových pokrmů. Dále se s ním mohou, ale přiměřeně, přiměřeně, ochucovat polévky a dušená jídla. Římský kmín se používá při nakládání zeleniny, uzenin a sýrů. Užitečný je i jako součást kysaného zelí. A ještě na závěr rada pro hospodyňky - vůně římského kmínu se zvýrazní, pokud se nejdříve opraží a následně rozdrtí.

  • Koření může obsahovat stopové prvky hořiče, celeru, lepku a soji.
  • Vyrábí a dodává Jakub Starý Hlavní 133, Ustí nad Labem



NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.