-hřebíček vyniká svou chutí a příjemnou aromatickou vůní
-před přípravou se doporučuje čerstvě mletý, protože svou specifickou vůni velmi rychle ztrácí
-jako jednodruhové koření tvoří součást mnoha směsí, např. kari, garam masala nebo francouzské směsi quatre épices
-použití hřebíčku je široké. Hodí se do slaných i sladkých pokrmů, sušenek, kompotů, pečiva, ale i svařeného vína
-dochutit s ním lze hovězí maso, omáčky, šunku, masové i zeleninové vývary a pokrmy či obyčejnou rýži.