Kurkuma mletá 300g
skladem
- koření kurkuma je známá také jako indický šafrán
- obsahuje žluté barvivo kurkumin a také proto ji přidáváme jak do sladkých tak do slaných pokrmů k obarvení (rýže, polévky, brambory, těstoviny, omáčky, míchaná vejce, pečiva, těsta, ryby)
- Sušená kurkuma – většinou strouhaná na prášek se používá jako součást kari koření – kromě kurkumy je zde přítomen kajenský pepř, kmín, koriandr, pískavice a další. Bylo totiž zjištěno, že léčivé účinky kurkumy se mnohonásobí společně s dalším kořením, hlavní roli ve společném užívání hraje pepř!
- Koření může obsahovat stopové prvky hořiče, celeru, lepku a soji.
- Vyrábí a dodává Jakub Starý Hlavní 133, Ustí nad Labem
